به نوشته «جمهوري اسلام»، دكتر «مروج» در گفت‌وگو با ايرنا گفت: استرس و فشارهاي عصبي يكي از علل اصلي ريزش موها به شمار مي‌رود اما در شرايط فعلي كه بسياري از افراد و به خصوص دختران جوان تمايل به لاغري دارند ادامه رژيم‌هاي لاغري در آنها منجر به ريزش و سفيدي موها شده است.

وي با تاكيد بر نقش تغذيه در ريزش مو گفت: غذا نخوردن و به دنبال آن كمبود ويتامين‌ها و مواد مورد نياز بدن به همراه استفاده از برخي داروها عامل مهمي در مشكل ريزش موها محسوب مي‌شود.
به گفته اين متخصص پوست تا زماني كه فرد رژيم غذايي سختي را كه به منظور لاغري در پيش گرفته ادامه مي‌دهد ريزش مو هم در او ادامه دارد; اما در بيشتر موارد بعد از كنار گذاشتن رژيم غذايي و مصرف غذاها و ويتامين‌هاي مورد نياز بدن ريزش مو نيز متوقف مي‌شود. مواردي هم مشاهده شده است كه با كنار گذاشتن رژيم لاغري مشكل بازسازي موها بهبود نمي‌يابد.

نقش تغذيه در سفيدي موها
عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي گفت: سفيد شدن موها يا به علت عوامل ژنتيكي و ارثي است و يا عوامل محيطي در ايجاد آن نقش دارد كه در بين عوامل محيطي عامل تغذيه بيشترين تاثير را دارد.

عضو كميته علمي كنگره انجمن متخصصان پوست ايران با بيان اينكه در مشكل سفيد شدن موها به تدريج ملانوسيد مو كه حاوي رنگدانه‌هاي مو است از بين مي‌رود گفت: سفيد شدن مو به طور طبيعي در سنين بالاي 30 سالگي مشاهده مي‌شود و افرادي كه در سنين پايين تر دچار مشكل سفيدي مو مي‌شوند به طور ژنتيكي زمينه سفيد شدن موها را داشته‌اند.

اين متخصص مو يادآور شد: در مواردي هم مشاهده مي‌شود كه افراد در نوجواني و در زير 20 سالگي دچار سفيدي مو مي‌شوند كه اين مشكل دلايل مختلفي از جمله ژنتيك ابتلا به لك و پيس در موها دارد و يا ممكن است ناشي از تغذيه آنها باشد.
مروج اضافه كرد: در مشكل لك و پيس سلول‌هاي ملانوسيد مو كه رنگدانه‌هاي پوست را تشكيل مي‌دهد از بين مي‌رود و موها سفيد و بي‌رنگ مي‌شود.

متخصص پوست و مو با بيان اينكه تغذيه يكي از عوامل مهم در سفيدي موها است گفت: كاهش ويتامين ب 12 و كاهش ويتامين سي منجر به سفيد شدن موها مي‌شود; بنابراين بيماراني كه تغذيه صحيحي ندارند و دچار كمبود ويتامين ب 12 هستند و گوشت كمتري مصرف مي‌كنند بيشتر دچار سفيدي موها مي‌شوند.

مروج يادآور شد: براي جوانان و نوجواناني كه دچار سفيدي مو شده‌اند «ويتامين سي» و «ويتامين ب 12» تجويز مي‌شود و چنانچه اين درمان نتيجه ندهد بيانگر اين مساله است كه اينها به صورت ارثي و ژنتيكي دچار سفيدي مو شده‌اند و يا اينكه دچار لك و پيس مو شده‌اند.

تعويض شامپوها ضرورتي ندارد
عضو كميته علمي انجمن متخصصان پوست ايران گفت: افراد بهتر است در صورت سازگاري پيدا كردن يك شامپو با موهاي خود از همان شامپو استفاده كنند و نيازي به تعويض شامپو در دوره‌هاي زماني دو يا چند ماهه وجود ندارد.

اين متخصص پوست و مو يادآور شد: هر فردي از ساختار بدني منحصر به خود برخوردار است و به تناسب آن بايد از شامپو و يا مواد آرايشي و بهداشتي خاصي استفاده كند و در صورت سازگاري آن مواد به بدن ضرورتي به تعويض آنها وجود ندارد.

لزوم استفاده از ضد آفتاب‌ها در سنين پايين
عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي گفت: استفاده از ضد آفتاب‌ها در سنين كم مهمترين راه پيشگيري از مشكلات پوستي است اين در حاليست كه عده‌اي استفاده از ضد آفتاب‌ها را از سنين 40 و بالاي 40 سالگي آغاز مي‌كنند; در صورتي كه استفاده از ضد آفتاب‌ها در اين سن فايده‌اي ندارد.
مروج اظهار داشت: 90 درصد علت پيري پوست ناشي از نور خورشيد است و تنها 10 درصد آن عامل ژنتيكي و محيطي دارد.

عضو انجمن متخصصان پوست ايران با بيان اينكه استفاده از ضد آفتاب‌ها از شش ماهگي بايد تحت نظر پزشك آغاز شود گفت: ممكن است عوارض پيري پوست در بالاي 30 سالگي مشاهده شود اما با تكه برداري پوست معلوم مي‌شود شروع روند پيري پوست در سنين بسيار پايين تر آغاز شده است.

وي با اشاره به اينكه علت اصلي مشهود شدن پيري پوست در سنين بالاتر ناشي از نورخورشيد در دوران كودكي است گفت: با استفاده از ضد آفتاب‌ها در سنين پايين تا حد قابل توجهي مي‌توان مانع از تسريع روند پيري پوست شد.

اين متخصص پوست و مو با بيان اينكه استفاده از ضد آفتاب‌ها در همه فصول بايد صورت گيرد و ارتباطي به تابستان و يا زمستان ندارد گفت: افراد بايد هميشه حتي در مواردي كه هوا ابري است از ضد آفتاب استفاده كنند.

وي با تاكيد بر استفاده از ضد آفتاب‌ها در كساني كه بيشتر به كنار دريا مي‌روند گفت: نوري كه از خورشيد به سطح آب مي‌تابد و به صورت و بدن برخورد مي‌كند اثرات سوزانندگي بيشتري بر روي پوست باقي مي‌گذارد.
كنگره انجمن متخصصان پوست ايران 28 تا 30 مرداد در هتل المپيك تهران برگزار شد

تحقيقات نشان داده است كه وزن افراد در تعطيلات، بيشتر از زمان‌هاي عادي بالا مي‌رود و اين اضافه وزن، طي سال‌ها روي هم جمع مي‌شود و به چاقي بدن منجر مي‌گردد.

براي اكثر افراد، اضافه كردن وزن خيلي راحت تر از كم كردن آن است، به همين دليل وقتي حتي نيم يا يك كيلو از وزنتان در تعطيلات بالا مي‌رود، بايد مراقب باشيد، چون ممكن است ديگر نتوانيد آن را كاهش دهيد. اما مي‌توانيد از همين حالا با يك برنامه ريزي صحيح، تعطيلات را طوري سپري كنيد كه دور كمرتان حتي يك سانتيمتر هم زياد نشود.

به 10 توصيه ي زير عمل كنيد تا از اضافه وزن دوران تعطيلات در امان باشيد:

1- به طور منظم غذا بخوريد
ممكن است يك روز از صبح تا شب چيزي نخوريد، تا بتوانيد در مهماني شب به اندازه كافي از غذاها و دسرهاي خوش‌مزه ميل كنيد. با اينكه اين فكر منطقي به نظر مي‌رسد، اما نخوردن غذا قبل و بعد از يك مهماني، هيچ كمكي به شما نخواهد كرد، فقط متابوليسم (سوخت وساز) بدن شما را كند خواهد كرد. اگر هم گرسنه به مهماني برسيد، مطمئناً غذاهاي پُركالري را انتخاب خواهيد كرد و خيلي بيشتر خواهيد خورد.

2- از سر سفره يا ميز غذا بلند شويد
وقتي غذاي خود را خورديد، از سر سفره يا ميز بلند شويد و به اتاق ديگري برويد و خودتان را مشغول صحبت با كسي يا انجام فعاليتي كنيد تا فكرتان از غذا بيرون بيايد. اگر مجبوريد كه براي جمع كردن سفره و شستن ظروف در آشپزخانه بمانيد، يك تكه آدامس بجويد تا به مانده‌هاي غذا ناخنك نزنيد. با اين كار از دريافت 200 تا 300 كالري اضافي كه فقط با كمي ناخنك زدن به غذا وارد بدنتان مي شود، جلوگيري مي‌كنيد.

3- غذاهاي سالمي را انتخاب كنيد
لازم نيست غذاهاي روزهاي تعطيل، حتما پُر از روغن، كره و قند باشند تا خوش‌مزه به نظر برسند. خيلي از غذاهايي كه با سبزيجات تازه درست مي شوند، مي‌توانند انتخابي بسيار سالم باشند. تا آنجا كه مي‌توانيد غذاهايي را انتخاب كنيد كه كالري، چربي و شيريني كمتري داشته باشند.

4- براي سوزاندن كالري‌ اضافي، ورزش كنيد
درست است كه همه ي افراد براي روزهاي تعطيل خود برنامه دارند، اما اگر 30 دقيقه از روزتان را به فعاليت بدني اختصاص دهيد، مطمئن باشيد نه تنها چيزي از دست نمي‌دهيد، بلكه با سوزاندن حداقل 300 كالري در روز، از شر اضافه وزن نيز خلاص مي‌شويد.

5- به كيفيت غذاها توجه كنيد، نه به كميت آنها
در مهماني هايي كه تنوع غذاها زياد است، لازم نيست حتماً از همه ي غذاها بخوريد. دو تا سه نوع غذايي را كه به نظرتان خوش‌مزه‌تر مي‌آيند، انتخاب كنيد و از هر غذا، مقدار كمي براي خودتان برداريد، چون اين غذاها، معمولاً پركالري تر از غذاهايي هستند كه به طور معمول استفاده مي‌كنيد.

6- از كشيدن مجدد غذا خودداري كنيد
وقتي غذاها به صورت سلف سرويس عرضه مي‌شود، اين احتمال وجود دارد كه بعد از تمام شدن غذايتان، دوباره براي خودتان غذا بكشيد. اما اگر مي‌خواهيد دچار اضافه وزن نشويد، فقط يك بار بشقابتان را پُر كنيد و ديگر سراغ ميز غذاها نرويد.

7- در كشيدن غذا عجله نكنيد
اگر اول از همه غذايتان را بكشيد، زودتر از همه هم غذايتان را تمام خواهيد كرد و چون مي‌بينيد هنوز همه مشغول خوردن هستند، ممكن است دوباره وسوسه شويد تا غذا بكشيد.

اگر صبر كنيد و اجازه دهيد بقيه افراد غذايشان را بكشند و بعد شما سراغ غذا برويد، جاي شما با آنها عوض خواهد شد.

8- سعي كنيد كمتر شيريني و دسرهاي چرب و شيرين تهيه كنيد
آيا واقعاً لازم است كه خودتان شيريني، شكلات يا كارامل درست كنيد؟ با اين كار فقط كالري‌هاي مصرفي خودتان را بيشتر مي‌كنيد، چون حين درست كردن اين شيريني ها و دسرهاي خوش‌مزه وسوسه مي‌شويد، كمي از ته ظرف و سر ظرف ناخنك بزنيد.

در كل كمتر شيريني و شكلات بخريد و در منزل نگه داريد.

9- براي جلوگيري از وسوسه‌ها، از قبل برنامه بريزيد
اگر در اداره‌اي كار مي‌كنيد، مراقب خوراكي‌هاي پُركالري كه همكارانتان مي‌آورند، باشيد.

شما تنقلات سالم با خودتان سر كار ببريد تا از فرط گرسنگي مجبور نشويد از تنقلات پُركالري آنها بخوريد.

10- يادتان باشد نوشيدني‌ها هم كالري دارند
مراقب باشيد كه چه ميزان كالري از طريق آب ميوه ها، نوشابه‌ها و نوشيدني‌هاي شيرين وارد بدنتان مي‌كنيد.

اين نوشيدني‌ها، هم كالري اضافه وارد بدنتان مي‌كنند و هم جلوي اشتهايتان را براي غذا خوردن مي‌گيرند. اگر مي‌خواهيد كمي بيشتر از خوردن غذاها لذت ببريد، با مصرف كم نوشيدني‌ها، كالري‌ را براي خوردن غذا ذخيره كنيد.

با رعايت نكاتي كه در بالا ذكر كردم، مطمئن هستم كه دچار اضافه وزن نخواهيد شد.

 منبع:http://www.iran-uk.com/article.php?id=35960

ورزش

پیاده روی

دوی آرام

ایا اینکه شما بعد از یک ساعت ورزش برین دلی از عزا در بیارین ومغز وزبونو ... رو نوش جون کنین واونوقت تموم مشکلات ناشی از چاقی رو بندازین گردن ورزش بیچاره درسته؟
 در حالی که شما میتونین کالری کمتری مصرف کنین.

اینجاس که لایف استایل وارد بحث میشه.

 با کمی تغییر در شیوه زندگی شما به راحتی میتونین به تندرستی برسین..

(دکتر کرماني: خود من قبلا همراه با چندتن از دوستانم صبحگاهان ورزش مي‌كرديم. معمولا طي يك ساعت ورزش و نرمش حدود 230 كالري مصرف مي‌كرديم ولي(متاسفانه) بعد از ورزش به كله پزي مي‌رفتيم و غذاي مفصل مي‌خورديم. مقدار كالري دريافتي هر شخص از اين غذا حدود 1000 كالري بود كه وقتي انرژي مصرفي را از انرژي دريافتي كم كنيم 1000-230=770 كالري باقي مي‌ماند، اگر چنين ورزشي 10 روز تكرار شود 7700 كالري بيشتر دريافت شده ونتيجه چنين ورزش كردني بعد از گذشت 10 روز افزايش 1 كيلوگرم به وزن ورزشكار خواهد بودشاد باشید و   ورزشکار دیگران را هم به ورزش دعوت کنید.

ببخشید در اولین فرصت مینویسم براتون موضوع چیه.

ورزش کنید وشاد باشین.

خوب در ظاهر شعار خوبی می آد ولی اگر شما از کسایی هستین که به علت اضافه وزن یا چاقی مفرط منتظر یه قرصین که معجزه کنه به نظر حقیر سخت در اشتباه هستین شاید نیاز باشه که بعضی از شیوه های زندگیتونو کمی تغییر بدین.

changhe life style

changhe life style

changhe life style

changhe life style

changhe life style

changhe life style

اگر دچار این علائم شدید، ورزش را رها كنید و با پزشك خود مشورت كنید:

* درد افزایش یابنده، شدید یا طول كشنده
* سرگیجه شدید
* افزایش خونریزی پس از زایمان
* غش و ضعف
* تهوع
* مشكل در تنفس
* خستگی بیش از حد و ضعف شدید عضلانی
برنامه منظمی‌داشته باشید:
ورزش باید به صورت مداوم و منظم جزئی از برنامه‌ی روزانه‌ی شما باشد. در برنامه ریزی تنوع ایجاد كنید و ورزشهای متنوعی را در نظر بگیرید تا خسته كننده نشود.
اگر مرتب ورزش كنید، به زودی جزئی از زندگیتان خواهد شد. اگر از لحاظ جسمی ‌مشكلی دارید یا به دلیل شرایطی كه دارید برای ورزش كردن تردید دارید پیش از ورزش با پزشك خود مشورت كنید.

 تهیه و ترجمه (دكتر حانیه تركمان)

ورزش

تن

خود

به نیرو کنید

ز قرص و رژیم به که دوری کنید

منبع:http://www.peonews.com/News/asp/Detail_News.asp?id=37030

سلام

این جمله ای هستش که خیلی از شما دوستان با اون اشنا هستین.

اما به چه قیمتی ؟

کسی رو سراغ ندارم که یک ماهه ۲۰ کیلو چاق شده باشه که بخواد بیست کیلو کم کنه. اما ادمای زیادی رو دیدم که میخوان خیلی سریع لاغر بشن تازه بدون هیچ زحمتی تناسب جسمانی هم داشته باشن وشکیل هم به نظر بیان.

شما باید کمی زحمت رو تحمل کنین وزنی رو که طی ده یا بیست سال اضافه کردید رو نخواین بیست روزه از دست بدین. یه برنامه ریزی یکساله با هفته ای ۱ پوند معقول هستش.

شاد باشید.

نقل از بازتاب

خیلیا رو دیدم یا خودشون بهم گفتن که مثلا با صندل پیاده روی میکنن یا یه کفش بسیار بد پاشونه.خیلیا رو دیدم کلی صرف خرید ماشین و... میکنن اما از خریدن یه کفش صد تومنی خست به خرج میدن.قضاوت با خودتون.

شاد باشین.لبخندو از عادل فردوسی پور یاد بگیرین

منتظر باشین تو پست بعدی بهتون میگم

نظر یادتون نره البته اگر حالشو داشتین

شما سال جدید را با افزایش فعالیت بدنی روزمره آغاز کرده اید. به شما تبریک می گویم!
اما آیا واقعا آن مقدار وزنی را که انتظار داشتید کم می کنید؟ اگر مقدار وزن مورد نظرتان را کم نکرده اید ممکن است به دلیل کم کاری شما در انجام فعالیت بدنی نباشد، بلکه به این دلیل باشد که فعالیت بدنی شدید، شما را وادار به مصرف غذای بیشتری کرده است.

تحقیقات نشان می دهد هنگام فعالیت خارج از منزل، زنان بیشتر از مردان، تمایل به خوردن غذای بیشتر دارند.
چرا؟
شاید این امر فقط با خصوصیات روان شناختی مرتبط باشد:
به این ترتیب که فکر می کنیم پس از انجام تمام و کمال فعالیت بدنی روزمره مان می توانیم به اصطلاح یک مقداری ریخت و پاش کنیم. یا شاید به این دلیل باشد که فعالیت و ورزش بیشتر، موجب افزایش دردهای ناشی از گرسنگی در ما می شود.
دلیل این موضوع واقعا اهمیتی ندارد، به شرط این که شما قانون کاهش وزن را به خاطر داشته باشید(کالری سوخته شده باید بیشتر از کالری دریافتی باشد).
در نظر داشته باشید: خوردن کالری بیشتر، راحت تر از سوزاندن همان مقدار کالری به وسیله ورزش و فعالیت بدنی می باشد.

به عنوان مثال، انجام یک پیاده روی 30 دقیقه ای می تواند حدود 200 کالری( بستگی به وزن شما و سطحی که پیاده روی می کنید دارد) را بسوزاند. اما شما می توانید خیلی سریع اثر آن 200 کالری را با خوردن 12 عدد بیسکوییت، در زمانی کمتر از آن چه صرف پوشیدن کفش مخصوص پیاده روی تان کرده اید، از بین ببرید.
ورزش و فعالیت بدنی چیزی است که باید در بیشتر روزهای هفته آن را انجام دهید، اما این مسئله به شما اختیار تام نمی دهد که هر چیزی را که خواستید بخورید.
اگر شما اخیرا فعالیت بدنی را شروع کرده اید و فکر می کنید این امر موجب افزایش وزن شما شده است، بهتر است یک بررسی مجدد روی عادات غذایی و مقدار غذایی که می خورید، داشته باشید.
مریم مرادیان نیری( کارشناس تغذیه)

این کلمه ی چهار حرفی رازهایی در خود پنهان دارد که شما نمی دانید...

1- سلول های چربی می توانند شش برابر خود بزرگ شوند
وقتی بیش از مقداری که می سوزانید کالری مصرف می کنید، سلول های چربی شش برابر اندازه ی خود بزرگ می شوند و شروع به زیاد شدن می کنند—از 40 بیلیون گرفته و در بزرگسالان به 100 بیلیون نیز می رسد. همه سلول های چربی را در خود دارند. این سلول ها قبل از تولد شروع به شکل گیری می کنند. تقریباً در 16 سالگی، سلول های چربی بدن بالغ می شوند و بعد از این زمان شیوه ی زندگی و ژن ها در کاهش یا افزایش وزن تاثیر می گذارند.

سلول های چربی برای زنده ماندن ضروری هستند و به سیستم انرژی ذخیره ی بدن کمک می کنند. چربی که فوراً به منظور سوخت استفاده نشود، برای استفاده های آتی ذخیره می شود. به همین دلیل، وقتی هر روز غذاهای پر کالری می خورید، سلول های چربیتان بزرگتر و بیشتر می شوند و باعث افزایش وزنتان می شود.

2- سلول های چربی استروژن اضافی در خود پنهان می کنند
حتی مقدار کمی اضافه وزن روی تعادل هورمون هایتان تاثیر می گذارد و به بیماریهاي مختلفی منجر می شود. استروژن که هورمونی مخصوص خانم هاست در خود چربی ذخیره می کند و به میزان بسیار کم این هورمون در آقایان هم دیده شده است. اما زمانی که وزن اضافه می کنید، میزان استروزن در بدن بالا رفته و منجر به سایر بیماری ها می شود.

اگر چه وجود هورمون استروژن در مردها نیز ضروری است چون تمایلات جنسی را کنترل کرده، عملکرد مغز را بالا می برد و از قلب محافظت می کند. زمانی که میزان این هورمون در بدن بالا می رود، میزان تستوسترون کاهش می یابد و بسیاری از مردها در این شرایط احساس خستگی کرده، عملکرد جنسیشان پایین می آید و در بعضی موارد باعث بزرگ تر شدن پروستات نیز می شود. به عبارت دیگر باید بگویم که افزایش میزان استروژن در مردها هیچ عوارض جانبی خوبی ندارد.

3- اگر وزن زیادی کم کنید، سلول های چربی در بدنتان کوچک و جمع می شوند، اما از بین نمی روند
داشتن 100 بیلیون سلول چربی به خاطر وزن زیاد ترسناک به نظر می رسد. خبر خوبی که می توانم بدهم این است که شما حتی بعد از اینکه سلول های چربی در بدنتان بزرگتر و بیشتر شده اند هنوز می توانید وزن کم کنید. در واقع، وقتی وزن کم می کنید، سلول های چربیتان منقبض و کوچک می شوند. اگرچه تعداد کلیشان کم کم کاهش می یابد، این سلول ها از نظر متابولیسمی فعالیت کمتری پیدا می کنند و در بدن باقی می مانند و منتظر می مانند تا شما دوباره به سمت غذاهی پر کالری بروید تا دوباره متورم شوند.

به این معنی است که بهتر است همیشه در وزنی نرمال باقی بمانید تا مداوماً کاهش یا افزایش وزن داشته باشید. کسی که همیشه وزن نرمال خود را حفظ کرده است خیلی راحت تر می تواند برای همیشه در آن وزن باقی بماند نسبت به کسی که سلول های چربیش بزرگتر و بیشتر شده است.

4- بافت های عصبی سلول هایی را جذب می کنند که قابلیت تورم داشته باشند
به غیر از احساس بدی که خودتان وقتی اضافه وزن دارید حس می کنید، از نظر درونی نیز دچار مشکلات زیادی خواهید شد.
بافت های چربی سلول های سیستم دفاعی بدن را که قابلیت تورم دارند را جذب می کند. بنابراین اگر اضافه وزن دارید، بدنتان شروع به واکنش دفاعی می کند همانطور که در هنگام ابتلا به سرماخوردگی یا بیماری های دیگر این کار را می کند.

دلیل تورم این سلول ها مقابله با بیماری است. به همین دلیل بدن شما به کالری های اضافه ی مصرفیتان به چشم یک تهدید و بیماری نگاه می کند.
اما نگران نباشید. نیازی نیست که خوردن غذاهای مورد علاقه تان را به کل کنار بگذارید. تحقیقات نشان می دهد که کم کردن اضافه وزن حتی 10 درصد هم می تواند به بهبود سلامتیتان و محدود کردن واکنش های سیستم دفاعی بدنتان کمک کند.

5. سلول های چربی در قسمت های مختلف بدن، متفاوت عمل می کنند
مردها معمولاً در قسمت های میانی بدن وزن اضافه می کنند. به همین دلیل اگر وزن اضافه کنید، بیشتر آن به سمت شکمتان خواهد رفت.
چاقی شکم توازن کلسترول را بر هم خواهد زد، چربی خون، قند خون و فشار خون را نیز بالا خواهد برد.
چربی های موجود در قسمت شکم معمولاً فعالیت بیشتری نسبت به چربی های سایر نقاط بدن دارند. اسید چربی بیشتری تولید می کنند که به دیابت، بیماری های قلبی و سرطان های بخصوص منجر می شود. چربی های شکمی همچنین عملکرد کبد را نیز به خطر می اندازند.

متاسفانه، هیچ راه طبيعي برای کاهش وزن موضعی نیست. بنابراین برای این منظور باید کل بدن را ورزش دهید. معمولاً وزن اضافی در قسمت های میانی بدن بسیار سریعتر کاهش می یابد.

6- اگر اصلاً چربی مصرف نکنید، عملکرد بدنتان را مختل خواهید کرد
اگر از مصرف چربی به طور کلی پرهیز کنید، عملکرد طبیعی بدنتان را برای انتقال ویتامین ها و تنظیم میزان کلسترول بدن مختل خواهید کرد.
همانطور که قبلاً ذکر شد، وجود چربی ها برای حفظ عملکرد طبیعی بدن مثل جذب ویتامین ها و تولید انرژی مورد نیاز و ضروری است. بدون ویتامین های محلول در چربی (A، D، E و K) بدن نمی تواند به راحتی کلسیم جذب کند، تولید هورمون ها مختل می شود و مشکلات خونی نیز ایجاد می شود.

کمبود ویتامین های محلول در چربی سلامتی بدن را دچار مشکلات جدی مثل شب کوری، نرمی استخوان، کم خونی و خونریزی داخلی خواهد کرد. و زمانی که بدن نتواند به خوبی کلسیم جذب کند، استخوانها نیز ضعیف و شکننده خواهند شد.

7- کالری های چربی باید 30 درصد کل کالری های مصرفی روزانه باشند
برخلاف همه ی مشکلاتی که گفته شد، چربی دشمن سلامتی شما نیست. مقدار معینی از چربی برای حفظ عملکرد طبیعی بدن مورد نیاز است. چربی به جذب ویتامین هایی بخصوص کمک می کند و بالاتر از همه انرژی مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند.
در هر برنامه ی غذایی خوب باید حداکثر 30 درصد نیز چربی وجود داشته باشد. اما به یاد داشته باشید که چربی دو برابر کربوهیدرات ها و پروتئین ها در خود کالری دارد. و چربی ها انواع مختلفی دارند که بعضی از آنها سالمتر هستند.
چربی اشباع شده که از گوشت قرمز و محصولات لبنی به دست می آید، کلسترول را بالا می برد و نسبت به چربی های اشباع نشده که از خشکبار، روغن زیتون و ماهی به دست می آید پرخطرتر است.

با چربی ها کنار بیایید:
با وجود شهرت بدی که دارد، شما باز می توانید با چربی ها رابطه ی سالمی برقرار کرده و همیشه در وزنی مناسب بمانید. در اینجا به چند نکته اشاره می کنیم:

• سعی کنید از چربی های سالم (روغن زیتون، خشکبار و روغن ماهی) استفاده کنید و از استفاده ی چربی های زیان آور دوری کنید.

• سعی کنید از محصولات حیوانی (گوشت و لبنیات) به تعادل استفاده کنید.

• اگر دیدید که به خاطر زیاد پشت میز یا ماشین نشستن شکم آورده اید، به باشگاه های ورزشی بروید.

منبع: www.daneshju.ir

1- كفايت:

رژيم غذائي متناسب،‌انرژي و مواد مغذي كافي براي فرد فراهم مي كند، ماده مغذي آهن را در نظر بگيريد هر روز بدن مقداري آهن از دست مي دهد بنابراين بايد آنرا با خوردن غذاهاي حاوي آهن جانشين كرد. فردي كه رژيم مكفي از نظر غذاهاي غني از آهن ندارد، ممكن است علائم كم خوني حاصل از كمبود آهن را نشان دهد. اين شخص ضعيف، خسته و بيحال بنظر ميرسد. سردردهاي مكرر دارد و مي فهمد كه حتي كوچكترين كار ماهيچه اي خستگي و از كار افتادگي را براي او بدنبال دارد. براي جلوگيري از اين علائم كمبود، طراحان رژيم، غذاهايي را كه آهن كافي تأمين مي كنند در نظر مي گيرند و اين موضوع براي ساير مواد مغذي نيز در نظر گرفته مي شود. پس كفايت رژيمي عبارتست از، فراهم كردن همه مواد مغذي، فيبر و انرژي به مقدار كافي براي حفظ سلامتي يا رسيدن به آن.

2- تعادل:

هنر متعادل كردن رژيم به معني مصرف كافي- نه خيلي زياد- هر نوع غذاست، مقداري گوشت يا فرآورده هاي گوشتي را براي آهن و شير و فرآورده هاي آن را براي Ca مصرف كنيد و براي غذاهاي ديگر هم قدري جا نگهداريد، زيرا رژيم حاوي گوشت و شير كفايت لازم را ندارد، براي مواد مغذي ديگر،‌نياز به غلات،‌حبوبات، ميوه ها و سبزيجات و... داريم،‌در واقع تعادل در رژيم كمك به كفايت مطمئن آن مي كند.

3- كنترل انرژي:

طراحي يك رژيم مكفي و متعادل نياز به فكر و مهارت دارد حتي تفكر و مهارت بيشتري براي نوشتن يك رژيم متعادل و با كفايت بدون اينكه زياد بخوريم نياز است، كليد كنترل انرژي مصرفي انتخاب غذاهايي با دانسيته بالاي مواد مغذي است و در نهايت بايد گفت: كنترل انرژي، مديريت مصرف انرژي غذائي است.

4- دانسيته مواد مغذي:

براي خوب خوردن و نه زياد خوردن غذاهائي انتخاب كنيد كه مواد مغذي بيشتري با كمترين انرژي داشته باشند. براي مثال يك ليوان شير بدون چربي و 30 گرم پنير را در نظر بگيريد. پنير داراي دو برابر انرژي بيشتر نسبت به شير است اما Ca برابر دارند. هر دو اين مواد غذائي انتخابهاي عالي از نظر كفايت هستند اما براي كنترل انرژي شير فاقد چربي يا كم چربي انتخاب بهتري است، درست مثل كسي كه مجبور است با بودجه اي معين هزينه هاي اجاره منزل،‌غذا و لباس و... را بپردازد، كسي هم كه انرژي مجاز محدود دارد، مجبور است مواد مغذي ضروري را با همان مقدار انرژي فراهم كند، پس مقدار مواد مغذي كه يك غذا نسبت به انرژي  تامين مي كند، دانسيته آن مواد است،‌دانسيته مواد مغذي بر كفايت و كنترل انرژي تاثير دارد.

5- ميانه روي:

غذاهاي غني از چربي و قند لذتبخش وانرژي هستند اما نسبتاً مواد مغذي كمي دارند. بعلاوه وقتي به مقدار زياد استفاده شوند وزن را زياد مي كنند. فرد ميانه رو فقط گاهي چنين غذاهائي را ميخورد و اين كاري است كه بصورت خودكار دانسيته مواد مغذي را در رژيم افزايش ميدهد، ميانه روي شامل كفايت، تعادل و كنترل انرژي است.

6- تنوع:

رژيم ممكن است همه خواص توضيح داده شده را داشته باشد ولي فاقد تنوع باشد، پس بايد هر روز انتخابهاي متنوعي از گروههاي غذائي داشته باشيم به چند دليل:

اول) غذاهاي مختلف در هر گروه شامل مواد مغذي متفاوتي هستند براي مثال: در ميان ميوه‌ها توت فرنگي غني از ويتامين ث است در حاليكه گرمك غني از ويتامين آ مي باشد.

دوم) تضميني وجود ندارد كه غذاها عاري از مواد مضر باشند با تنوع رژيم مصرف كننده از هر نوع آلودگي يا مواد مضر مقدار كمتري دريافت مي كند، بعبارت ديگر تنوع در رژيم به رقيق شدن و كمشدن آلوده كننده ها كمك مي كند.

سوم) طبق گفته معروفي تنوع، چاشني زندگي است حتي اگر كسي مكرراً يك ماده غذائي را ميخواهد مصرف كند بايد آنرا به اشكال مختلف و با مواد ديگر استفاده كند، در واقع تنوع رژيمي عبارتست از خوردن غذاهاي متنوع با هم و از ميان گروههاي عمده غذائي و اين مورد متضاد يكنواختي است.

          زهره كلامي  كارشناس تغذيه

همانطور كه می ‌دانید، مشكل تغذیه‌ای امروز مردم جامعه ما چاقی است كه در میان قشر جوان و حتی كودكان ما نیز سیر صعودی پیدا كرده است. از این رو، استفاده از رژیم‌های لاغری گوناگون جان تازه‌ای یافته است. از سوی دیگر، بیشتر افرادی كه به مطب متخصصان تغذیه مراجعه می ‌كنند، بعد از امتحان كردن رژیم‌های لاغری رنگارنگ و روش‌های عجیب و غریب به یك رژیم لاغری اصولی روی می ‌آورند. به این دلیل است كه میزان نتیجه‌ گیری و سرعت لاغر شدن آنها با هم تفاوت پیدا می ‌كند. از این رو توصیه می‌ شود، افراد كاهش وزن‌ شان را به هیچ عنوان با یكدیگر مقایسه نكنند، زیرا این تفاوت داشتن‌ها، به طور كامل طبیعی است.

افراد قبل از شروع رژیم لاغری‌شان باید بدانند كه بدن آنها مانند یك قلك می‌ ماند. همانطور كه همه ما می‌ دانیم اگر روزانه 5 تومان وارد قلك كنیم بعد از مدتی مقداری پول در آن جمع می ‌شود. بدن ما نیز به همین ترتیب است. اگر حتی 50 كالری بیش از نیاز روزانه دریافت شود، می‌ تواند به بافت چربی افزوده گردد و چاقی را به همراه داشته باشد. به طور كلی، چاقی یك مشكل خزنده بوده و با گذشت زمان طولانی ایجاد می ‌شود. به این ترتیب كه اگر فرد فقط 100 كالری كه معادل 10 تا 11 بادام، یك و نیم كف دست نان یا یك لیوان شیر است، بیشتر از نیاز دریافت كند، در هر روز 10 گرم به وزنش افزوده شده و در سال به سه كیلوگرم خواهد رسید و بعد از 5 سال با 10 كیلوگرم وزن اضافی رو به رو خواهد شد. پس چاقی یك روزه ایجاد نشده كه یك روزه هم درمان شود.

مهم ترین نكته‌ای كه افراد باید در حین پیروی از برنامه غذایی جدیدشان به آن آگاه باشند، آن است كه در طول رژیم گرفتن، عادت‌های غذایی نادرست خود را اصلاح كنند، زیرا در صورت عدم تغییر به محض قطع رژیم كم كالری، دوباره به همان وضعیت قبلی برخواهند گشت و چاقی دوباره آغاز خواهد شد كه این بار مشكل‌تر از قبل برطرف می ‌شود.

نكته دیگر آن است كه عده‌ای تصور می‌ كنند كه میوه چاق كننده نیست یا گوشت انرژی ندارد، در حالی كه حتی یك عدد سیب متوسط 60 كالری انرژی دارد و اگر همین 60 كالری مازاد بر انرژی مورد نیاز دریافت شود، می‌ تواند چاقی را به همراه داشته باشد. از این رو خوردن میوه هم به طور آزاد می ‌تواند زمینه ساز بروز چاقی را فراهم آورد، پس بدانید كه خوردن هر یك از موادغذایی اندازه‌ای دارد.

به علاوه، نکته ای که افراد قبل از شروع برنامه غذایی جدیدشان باید به آن آگاه باشند، آن است كه كاهش وزن حداكثر یك كیلوگرم در هفته یا چهار كیلوگرم در ماه همواره توصیه می‌ شود تا از این طریق ماندگاری وزن، افزایش یابد و چند برابر شود. جالب است بدانید كه هر چه این كاهش وزن تدریجی ‌تر باشد، ماندگاری آن بیشتر خواهد بود. به طوری كه اگر در هفته 300 گرم كاهش وزن وجودداشته باشد، در مقایسه با زمانی كه در هفته 500 گرم وزن كم می ‌شود، ماندگاری وزن جدید بیشتر است و این موضوع در مقایسه با كاهش وزن معادل 700 گرم یا یك كیلوگرم نیز از همین اصل پیروی خواهد كرد
منبع:http://www.peonews.com/#

هرچه می خواهد دل تنگت بگو(البته در مورد عکس)

سلام به همه شما دوستان
اولین نظر رو خودم میذارم.
میشه چاق بود میشه لاغر بود میشه شاد زندگی کرد.تازه دیگرون رو هم شاد کرد.
پس چاقی براتون یه کابوس نشه.
میتونین حلش کنین.

بررسی تصویر مختصر یک روزه در جهان نشان می دهد که مردم در همه بخش های کره به استثنای جنوب و شرق آسیا درحال چاق تر شدن هستند.

چیزی میان نیم تا دو سوم مردان و زنان در 63 کشور در پنج قاره جهان - به غیر از آمریکا - در سال 2006 اضافه وزن داشتند یا مبتلا به چاقی مفرط بودند.

مطالعه نشریه "سیرکیولیشن" با ارزیابی بیش از 168 هزار نفر توسط پزشکان عمومی انجام شد.

کارشناسان می گویند این یافته عمیقا نگران کننده است.

کسانی که اضافه وزن دارند بیشتر با خطر بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و سایر بیماری ها از جمله سرطان روبرو هستند.

مطالعه "روز بین المللی ارزیابی چاقی مفرط" (IDEA) دو معیار چاقی را بررسی کرد: اندازه دور کمر و شاخص وزن بدن (BMI).

شاخص وزن بدن (وزن به کیلوگرم تقسیم بر قد به توان 2 - واحد قد متر باشد) اگر بین 18 و نیم تا 25 باشد مناسبت محسوب می شود.

شاخص وزن بالای 25 به معنی داشتن اضافه وزن است و اگر بیش از 30 باشد چاقی مفرط به حساب می آید.

تنها 7 درصد مردم در شرق آسیا دچار چاقی مفرط بودند درحالی که این رقم برای کسانی که در کانادا به پزشک مراجعه کرده بودند 36 درصد، برای زنان کشورهای خاورمیانه 38 درصد و در آفریقای جنوبی 40 درصد بود.

کانادا و آفریقای جنوبی از نظر درصد افراد دارای اضافه وزن پیشتاز بودند به طوری که میانگین شاخص وزن بدن مردان و زنان کانادایی 29 و زنان آفریقای جنوبی 29 بود.

در شمال اروپا میانگین شاخص وزن بدن مردان 27 و زنان 26 بود که از مرز وزن سالم بیشتر است. در جنوب اروپا این رقم 28 بود. این رقم در استرالیا برای مردان 28 و برای زنان 5/27 بود و در آمریکای لاتین متوسط شاخص وزن بدن درست زیر 28 بود.

بورلی بالکائو، مدیر تحقیقات در موسسه پژوهش های بهداشتی ملی فرانسه "INSERM" که این مطالعه را هدایت کرد گفت: "نتایج مطالعه نشان می دهد که اضافه وزن یک اپیدمی گسترده است، به طوری که از نیم تا دو سوم جمعیت مورد مطالعه دارای اضافه وزن یا چاقی جدی بودند."

آمریکا از مدت ها قبل بیش از هر کشور دیگری با مشکل چاقی روبرو بود اما مطالعه تازه باقی جهان را تقریبا با آمریکا برابر می کند.

منبع:bbc

پی نوشت:

اما این دلیلی نمیشه که برای شما هم تبدیل به یه پدیده بشه.

 شما کماکان به تغییر شیوه زندگیتون بپردازین وبا اون مبارزه کنین.البته جوانمردانه.

 بنابر برخي از آمارها حدود يک پنجم از کودکان زير 6 سال کشور از سو» تغذيه رنج مي برند. معمولا برداشتي که از سوء تغذيه مي کنيم اين است که فرد غذا نمي خورد، اما در اينجا منظور کسي است که غذا مي خورد اما از برنامه غذايي علمي برخوردار نيست. سوء تغذيه از عوامل مختلفي ناشي مي شود، در اين ميان عدم يک برنامه غذايي دقيق و علمي که بتواند پروتئين و انرژي لازم را براي حفظ سلامتي کامل بدن تامين کند، از اهميت بسزايي برخوردار است.

آنچه پيش روي داريد يک برنامه غذايي کاملي جهت پيشگيري از سوء تغذيه و حفظ سلامت بدن است که توسط معاونت بهداشتي وزارت بهداشت، انستيتو تحقيقات تغذيه و صندوق کودکان سازمان ملل متحد(يونيسف) تهيه شده است. اميد است خانواده هاي محترم با رعايت اين برنامه غذايي بر حسب شرايط اقتصادي خود، به حفظ سلامتي و بهداشت اعضاي خانواده کمک کنند.

1) گروه شير و لبنيات: اين گروه شامل موادي مانند شير، ماست، پنير، کشک و بستني است .
مواد مغذي مهم: پروتئين، کلسيم، فسفر، بعضي از انواع ويتامين هاي گروه ب، ويتامين آ
واحد اندازه گيري: هر واحد از اين گروه برابر است با يک ليوان شير يا يک ليوان ماست يا 30 گرم پنير يا يک چهارم گرم ليوان کشک پاستوريزه يا 1/5 ليوان بستني
مقدار مصرف: براي افراد بالغ سالم، مصرف روزانه 2 واحد يا بيشتر توصيه مي شود،(هر واحد برابر با يک ليوان است)
نکته: اين گروه، براي رشد و استحکام استخوانها و دندانها و سلامت پوست لازم است.
چگونه از گروه شير و لبنيات استفاده کنيد
- از شير هاي پاستوريزه شده کم چربي(2/5 در صد يا کمتر) استفاده کنيد.
- اگر به شير پاستوريزه دسترسي نداريد مي توانيد شير تازه را به مدت 10 دقيقه بجوشانيد و سپس مصرف کنيد.
- سرشير و خامه کمتر مصرف کنيد.
- از پنيرهاي تهيه شده از شير پاستوريزه استفاده کنيد.
- بستني هايي را مصرف کنيد که از شير پاستوريزه تهيه شده باشد.
- اگر کشک، پاستوريزه نيست، حتما قبل از مصرف، مقداري آب به آن اضافه کنيد و حداقل 10 تا 15 دقيقه در حال به هم زدن بجوشانيد.

2) گروه گوشت و حبوبات: اين گروه شامل موادي مانند: گوشت هاي قرمز(گوسفند و گوساله) گوشت هاي سفيد(مرغ، ماهي، پرندگان)، امعاء و احشاء(جگر، دل، قلوه، زبان، مغز) تخم مرغ و حبوبات(نخود، لوبيا، عدس، باقلا، لپه و ماش) است.
مواد مغذي مهم: پروتئين، آهن، روي و بعضي از انواع ويتامين هاي گروه B
واحد اندازه گيري: بجاي هر 30 گرم گوشت با چربي متوسط، مي توان از يک عدد تخم مرغ يا يک فنجان جبوبات پخته يک سوم يا يک دوم فنجان حبوبات خام استفاده کرد.
مقدار مصرف: براي افراد بالغ سالم مصرف روزانه 2 واحد يا بيشتر(60 تا 90 گرم) از اين گروه توصيه مي شود.
نکته: اين گروه براي رشد، خونسازي و سلامت سيستم عصبي لازم است.
چگونه از گروه گوشت و حبوبات استفاده کنيد
- قبل از مصرف گوشت هاي قرمز، تمام چربي قابل رويت آن را جدا کنيد. پوست مرغ را که حاوي چربي زياد است جدا کنيد.
- حتي الامکان از سرخ کردن گوشت اجتناب کنيد.
- مغز و زبان داراي چربي و کلسترول فراوان است، در خوردن آنها افراط نکنيد.
- اگر مي خواهيد گوشت يخ زده را به صورت آب پز بخوريد، آن را بلافاصله بپزيد و اگر بخواهيد بصورت کباب شده يا به صورت هاي ديگر بخوريد، براي خارج کردن گوشت از حالت يخ زده بايد آن را 24 ساعت در قسمت پايين يخچال قرار دهيد و بعد بپزيد.
- بهتر است به جاي گوشت قرمز، بيشتر از گوشت هاي سفيد مانند مرغ و ماهي استفاده کنيد.
- براي بزرگسالان مصرف زرده تخم مرغ به علت دارا بودن کلسترول زياد بايد به حداکثر 3 عدد در هفته محدود شود.
- مصرف حبوبات به علت دارا بودن فيبر و پروتئين زياد توصيه مي شود.

3) گروه نان و غلات: اين گروه شامل موادي مانند انواع نان، برنج، ماکاروني، گندم، جو و ذرت است.
مواد مغذي مهم: انرژي، بعضي از انواع ويتامين هاي گروه B، آهن و مقداري پروتئين است.
واحد اندازه گيري: يک استکان کوچک برنج خام(80 گرم) يا دو استکان کوچک(160 گرم برنج پخته) يا يک دوم ليوان ماکاروني پخته مي تواند جانشين 4 کف دست نان شود.
مقدار مصرف: براي افراد بالغ سالم، مصرف روزانه 4 واحد يا بيشتر توصيه مي شود.
نکته: اين گروه براي تامين انرژي، رشد و سلامت سيستم عصبي لازم است.
چگونه از گروه نان و غلات استفاده کنيد
- تا آنجا که ممکن است برنج را به صورت کته مصرف کنيد.
- سعي کنيد بيشتر از نان هاي حاوي سبوس مثل نان جو، سنگک و بربري استفاده کنيد.
- نان را به اندازه مصرف خانواده بخريد و از مصرف نان هاي کپک زده جدا خودداري کنيد.
- براي کامل کردن پروتئين گروه نان و غلات، بهتر است آنها را به صورت مخلوط با حبوبات مصرف کنيد(مثلا عدس پلو، باقلا پلو، عدسي با نان و...)

4) گروه ميوه ها و سبزي ها: اين گروه مرکب است از:
الف) سبزي ها و ميوه هاي غني از ويتامين C(مثل سبزي هاي برگي و ساير سبزي ها مثل گوجه فرنگي و فلفل دلمه اي و ميوه هايي مثل مرکبات و توت ها)
ب) سبزي ها و ميوه هاي غني از ويتامين A(سبزي هاد و ميوه هايي که به رنگ سبز تيره نارنجي هستند مثل سبزيجات برگي، اسفناج، هويج، گوجه فرنگي، طالبي، زرد آلو، شليل، هلو) ضمنا سبزي ها و ميوه ها حاوي مقداري ويتامين هاي گروه B، آهن و مقدار قابل توجهي فيبر است.
واحد اندازه گيري: يک عدد ميوه متوسط(يک سيب يا پرتقال يا هلو) يا يک چهارم طالبي متوسط يا 12 دانه بزرگ گيلاس يا 4 عدد زرد آلو يا 15 حبه انگور يا يک دوم ليوان آب ميوه يا يک فنجان سبزي خام يا يک دوم فنجان سبزي پخته است.
مقدار مصرف: براي افراد بالغ سالم روزانه 4 واحد يا بيشترتوصيه مي شود.
نکته: اين گروه براي ترميم زخم ها، تامين ديد در تاريکي، سلامت پوست و حفظ مقاومت بدن در برابر عفونت ها لازم است.
چگونه از گروه ميوه ها و سبزي ها استفاده کنيد
- تا آنجا که ممکن است سبزي ها را به صورت خام مصرف کنيد چون ويتامين هاي آن بيشتر حفظ مي شود.
- از سرخ کردن سبزي ها خودداري کنيد.
- قبل از مصرف سبزي ها و ميوه ها آنها را به دقت شسته و ضدعفوني کنيد.
- در صورت عدم دسترسي به مواد ضد عفوني کننده مي توانيد براي شستشوي سبزي آن را در آب نمک 10 درصد(به ازاء هر ليوان معمولي آب 3 قاشق مرباخوري نمک) به مدت يک ربع قرار دهيد.
- تا آنجا که ممکن است ميوه هايي را که پوست آنها قابل مصرف است با پوست بخوريد.
- براي پختن سبزي ها از آب کم استفاده کنيد و از آب حاصل از طبخ سبزي ها در غذا استفاده کنيد.
- براي پختن سبزي آب را به جوش بياوريد، سبزي را در آب جوش بريزيد و مدت 20 دقيقه بپزيد.
- در وقت پختن سبزي، در ظرف را ببنديد.
- براي پختن سبزي هاي تازه، آنها را بلافاصله بعد از خرد کردن بپزيد.
- اگر ميوه را پوست کنديد، از قرار دادن آن در مجاورت هوا خودداري کنيد.

5) گروه متفرقه: اين گروه مرکب است از:
الف) مغزها(گردو، بادام، فندق، پسته و غيره)
ب) چربي ها(روغن هاي جامد، روغن هاي مايع، پيه و دنبه، کره، خامه و سرشير، سس هاي چرب مثل مايونز و چيپس)
پ) قند و شکر و شيريني ها(مثل انواع مربا، شربت ها، انواع شيريني هاي خشک و تر، انواع پيراشکي هاي شيرين، آب نبات، شکلات).
ت) ترشي ها و چاشني ها(انواع شور، فلفل، نمک، زردچوبه، دارچين و...)
ث) نوشيدني ها(نوشابه هاي گازدار، چاي، قهوه، شربتها، پودرهاي آماده مثل پودر پرتقال و...)
چگونه از گروه متفرقه استفاده کنيد
- انواع مغزها «ميان وعده» هاي مناسبي براي تامين انرژي و برخي و مواد مغذي است.
- بهتر است مغزها به صورت خام مصرف شوند و از نمک کمتري استفاده شود.
- بهتر است روغن ها را بيشتر از انواع مايع(با منشا ءگياهي) مصرف کنيد.
- از حرارت دادن زياد روغن ها خودداري کنيد.
- سعي کنيد مصرف چربي ها، شيريني ها و چاشني ها را محدود کنيد.
- تا آنجا که ممکن است، مصرف نوشيدني هاي ذکر شده در گروه را محدود کرده، نوشيدني هايي مثل آب، شير، آب ميوه و آب هويج تازه مناسب است.
- براي رفع تشنگي، نوشيدن آب ساده به هر آشاميدني ديگري ترجيح دارد.
 - باوجود آنکه چيپس از سيب زميني تهيه مي شود ولي به دليل داشتن چربي و نمک زياد بايد مصرف آن را محدود کرد.
- بهتر است به جاي گوشت قرمز، بيشتر از گوشت هاي سفيد مانند مرغ و ماهي استفاده کنيد.
- مصرف روزانه 4 عدد ميوه سيب يا پرتقالبراي ترميم زخم ها، تامين ديد در تاريکي، سلامت پوست و حفظ مقاومت بدن لازم است.

منبع:http://www.ebtekarnews.com/Ebtekar/News.aspx?NID=21434

آنزیمهای چربی سوز از شکل خارج می شوند.

بنابراین ترجیحا قند(گلوکز) مصرف می شود.این امر موجب می شود قند خون پایین بیاید که نتیجه آن این است:

-گرسنگی

که دو حالت دارد:

۱- چیزی نمی خورد که موجب از دست دادن عضله و انزیمهای چربی سوز میشود.

۲-می خورد که موجب میشود چربی بیشتری درست شود وچاق تر میشود.

پس خیلی ملایم ورزش کنید.شما باید همون راهی رو که اومدید(چاقی) برگردین.

همواره برایتان شادی آرزو می کنم.

ورزش هوازی

دوستان سلام

توجه داشته باشید یک مقدار جزیی اضافه وزن موجب اختلال نمی شود بلکه چیزی که باعث اختلال و مزاحمت می شود عادت به اضافه خوردن است که پشت این مقدار جزیی اضافه وزن قرار گرفته است.

همه آرزویم اما ... چه کنم که بسته پایم

به کجا چنین شتابان؟
به هر آن کجا که باشد،بجز این سرا، سرایم
سفرت به خیر اما
تو و دوستی خدا را
چو از این کویر وحشت، به سلامتی گذشتی
به شکوفه ها به باران
برسان سلام ما را

پ ن:

آی دوستایی که بگی نگی اضافه وزن دارین به کجا چنین شتابان مگه یک ماهه اینقدی شدین که عجله دارین .یه کم با حوصله.آفرین

- غذا را آهسته ميل كرده و بطور كامل بجويد. جويدن يـک پروسه فيزيكي تقسيم غذا به قطعات كوچكتر مي بــاشد.
-جويدن باعث مخلوط شدن غذا با بزاق ميشود، كه اين امر خود باعث مرطـوب شـدن اجـزاي غــذا و عاملي براي نفوذ آنزيم هاي آميلاز و ليپاز به تكه هاي غـــذا و آغــــاز پـروسه هضم چربي و نشاسته ميگردد.

-جويدن همچنين با ارسال سيگنالهايي به بدن آغاز پروسه گوارش را سبب ميــگردد.

-با ارسال سيگنال به معده ترشح اسيد معده و با ارسال سيگنال به پانكراس (لوزالمعده) ترشح آنزيمهاي ويژه هضم كربوهيدرات ها، چربي ها و پروتئين ها آغاز ميشود.

-هنگامي كه غذا به درستي جويده نميشود، تكه هاي غذا كماكان بزرگ باقي مي مانند.

- از آنجايي كه آنزيمهاي گوارشي صرفا بر روي سطح مواد غذايي اثر ميگذارند، جويدن ناكافي به گوارش ناكامل و ناقص مواد غذايي منجر ميشود. يعني قسمتي از مواد غذايي بدون گوارش و جذب از بدن دفع ميگردد.

 -علاوه بر اين همين امر سبب افزايش رشد باكتريهاي روده اي شده و ايجاد گاز روده و نفخ ميكند.

 اين مسئله در افرادي كه دچار سوء تغذيه هستند بخصوص كودكان بيشتر ديده مي شود . همچنين درافراد گياهخواري كه فقط از گياهان براي تغذيه استفاده مي كنند و يا افرادي كه دچار بي اشتهايي عصبي و بيماري هاي شديد مثل سرطان هاي پيشرفته و ناراحتي هاي گوارشي هستند ممكن است ديده شود .
 
در افرادي كه غذاهاي مغذي مي خورند و سالم اند چنين مشكلي ديده نمي شود . پروتئين از جمله مواد غذايي است كه كمبود آن سبب ريزش مو مي شود. البته نيازي نيست شما در خوردن اين مواد افراط كنيد . ضمن اين كه مصرف زياده از حد پروتئين باعث رشد بيش از حد موها بيش از آنچه كه ذاتاً وجود دارد نمي شود .

كمبود آهن پس از پروتئين ، بيشترين علت ريزش مو است . كم خوني ناشي از فقر آهن بر روي تمام سلولهاي بدن از جمله فوليكول هاي مو تأثير مي گذارد و باعث وقفه در رشد موها و ريزش آنها مي شود . همچنين در افرادي كه دچار زخم معده و يا اثني عشر و يا خونريزي در هر جاي بدن هستند نيز ديده مي شود . بايد توجه داشت كه در بسياري از خانم هايي كه دچار ريزش شديد مو هستند ، كم خوني آهن ديده مي شود . بنابراين در چنين افرادي بايد آزمايشهاي لازم انجام و نسبت به درمان آن اقدام شود . براي درمان كم خوني آهن معمولاً مي توان از داروهاي حاوي آهن استفاده كرد ؛ اما مصرف غذاهاي آهن دار در درمان و بخصوص پيشگيري از اين مشكل بسيار مؤثر است .
 
 
غذاهايي چون گوشت قرمز، مرغ ، ماهي، جگر، تخم مرغ ، و حبوبات مثل عدس و لويبا ، و سبزي ها ، آهن فراواني دارند ولي متأسفانه آهن موجود در حبوبات و سبزي ها خوب جذب نمي شود . ميزان نياز روزانه به آهن در يك فرد بزرگسال 10 ميلي گرم است كه اين مقدار در دوران بارداري و شيردهي بيشتر مي شود . به همين جهت توصيه مي شود كه در نيمه دوم بارداري و همچنين زمان شيردهي آهن بيشتري استفاده شود .
 
دختران نوجوان نيز به علت اين كه در سنين رشد هستند نياز بيشتري به آهن دارند . در كشور ما دو عامل مهم در ايجاد فقر آهن عبارتند از مصرف چاي همراه غذا و مصرف نان هايي كه خمير آنها ور نيامده است. به همين جهت بهتر است چاي را يك ساعت پس از مصرف غذا نوشيد و از نان هايي كه خمير ور آمده دارند و بدون جوش شيرين پخت مي شوند استفاده كرد .

مسئله ديگر مصرف ويتامين ها هستند . تبليغات بسياري درباره اين مواد براي تقويت موها شده است ؛ اما بايد بدانيم كه تاكنون ثابت نشده است كه انواع ويتامينها در رشد موها تأثير قابل توجهي داشته باشند ، از سويي مصرف زياد هيچ ويتاميني نقشي در كاهش ريزش مو و يا تقويت رشد موها ندارد ، ضمن اين كه برعكس مصرف بيش از حد ويتامين A  مي تواند باعث ريزش موها شود . از سوي ديگر ويتامين هاي موجود در شامپوها و ساير فرآورده هاي موضعي جذب نمي شوند و هيچ كارايي در تقويت و رشد موها ندارند و وجود آنها بيشتر جنبه تبليغاتي دارند .

در خاتمه لازم است بدانيد كه تنها برخي از موارد ريزش مو مربوط به تغذيه مي شود و در بيشتر افراد ريزش موها ربطي به نوع تغذيه ندارد و تغيير در عادات غذايي باعث به صورت كامل جلوگيري از ريزش مو نمي شود.
 
منبع:www.iranmania.com

دوستي دارم خيلي چاق تر از خودم. يکي از دوستان ديگرم به طنز از او ياد مي کرد که وقتي از ميدان تجريش واردخيابان شريعتي مي شود مي گويد همه ساندويچ فروشها برايش دست بلند مي کنند و چاق سلامتي برايش مي فرستند.

بدترين راه اذيت کردنش هم اينست که نسبت به چاقي اش حرف بزنيم. به همان ميزان که از خوردن لذت مي برد، از رژيم (البته نه به معناي سياسي آن!) متنفر است. اهل فلسفه هم هست، مرتب براي خوردنش استدلال مي کند، آنهم از نوع فلسفي آن. مي گويد دو مکتب در مورد زندگي وجود دارد. يکي از آنها که به عرض زندگي دلخوش است و ديگري آنها به طول زندگي فکر مي کند. اعتقاد فلسفي اش اينست که: از زندگي بايد لذت برد و براي آينده اي که معلوم نيست چه سرنوشتي دارد نبايد لذت زندگي را نابود کرد. مي گويد چه فايده اي دارد که رنج بکشم تا بيشتر عمر کنم، که تازه معلوم هم نيست واقعاً بيشتر عمر داشته باشم. از غزالي و سعدي و بزرگان هم شاهد مي آورد که بسياري از بزرگان جهان به عرض زندگي فکر مي کرده اند نه به طول آن و لذا مي گويد تا مي توان بايد خورد و از لذت آن بهره گرفت.

بقول بچه هاي امروز بايد گفت که واقعاً استدلال خفني دارد و يک جوري به دل ما چاقها مي نشيند! اصلا مگر همه بايد لاغر باشند تا خوب باشند؟ مي گويند چاقي و شکم داشتن در مصر جزو زيبايي شناخته مي شود.نمي دانم اين حرف راست است يا خير؟ ولي خدا کند که در همه جا اينطور بشود تا يک عمر را انسان از ترس چاق شدن با رنج طي نکند. اين هم به خاطر همبستگي صنفي ما چاقها. 

توضیح:

این مطلب رو از تو کتاب برای دلم نوشته جناب آقای ابطحی عینا براتون آوردم.نظراتش برام جالب بود تا نظر شما چی باشه.اینم آدرسشون:وب نوشت

بهتر است از ادویه برای طعم غذایتان استفاده کنید.

ترجیحا از نمکدان برای تزیین میز وسفره غذایتان استفاده نکنید.

شما میتوانید سالمتر زندگی کنید.

شاد باشید.

در پستهای بعدی در این مورد مفصل توضیح میدم.

شاد باشید.

علاج واقعه قبل از وقوع بايد کرد          دريغ سود ندارد چو رفت کار از دست

قبل از اینکه چاقی وبسیاری از بیماریهای ناشی از اون خدای ناکرده به سراغ شما بیاد با یه ورزش منظم وتغییر صحیح تو شیوه های زندگی به جنگ اون برین.

سلامت باشید.

-قانون اول ترمودینامیک:

انرژی نه ساخته ونه مصرف می شودبلکه فقط از شکلی به شکل دیگر تغییر پیدا میکند.برای مثال انرژی شیمیایی غذا به انرژی مکانیکی برای انجام کار یا انقباض عضله {گرما} تبدیل میشود.بر پایه همین قانون است که بر خلاف آنچه رایج است هیچگاه نمی توان گفت انرژی مصرف میشود.

هنر شما باید این باشد که این فرایند را انجام بدهید وگرنه تبدیل به یک ادم چاق خواهید شد.